蝶豆 Clitoria ternatea Linn . 豆科(Fabaceae)蝶豆屬(Clitoria) 原產地: 熱帶亞洲的爪哇、喜馬拉亞山、印度、斯里蘭卡及摩六甲等地。台灣於 1920 年代引進。 分布: 其原生族群都生長在恆春半島及蘭嶼;小琉球等離島上 藤本,莖圓柱形,蔓性或攀緣性,莖伸長,長 1~5 公尺,具有多數分枝;小枝條細長,全株帶毛茸。 奇數羽狀複葉,互生,托葉小型,披針狀;葉為卵形至橢圓形,葉基楔形,葉尖鈍形,葉緣為全緣,紙質;葉尖微凹或具有短的尖突;表面光滑無毛或表裏兩面散生倒伏性毛茸。 花單生;花萼基生的小苞片闊卵形或圓形,先端鈍,圓或凹頭;裂片披針形,長度為萼筒的一半;旗瓣片闊卵形或倒卵形,鮮藍色、紫色或白色,中心處有一淡黃色或白色斑塊,背面有許多短鉤毛。初夏至深秋開花。 果實為莢果,扁平,長線形,具喙嘴狀突起,內有種子 6~10 粒,成熟時果莢裂開,扭轉。
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